Para la salsa dulce: moler los jitomates y ponerla a hervir con el orégano y los clavos y agregar el agua y la sal.
Salsa picosa: en una olla poner a hervir el chile de árbol con el agua, moler y guardar.
Partir la cebolla en aros, ponerla con el vinagre, agua y el limón a que se desfleme.
Para servir: partir el bolillo, ponerle los frijoles y las carnitas. Después, cubrir con salsa dulce, poner repollo, y la cebolla y encima agregar la salsa picosa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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