Tortitas de Plátano
Manuel Alvarez
Prueba estas deliciosas tortitas de plátano son ideales para botanear,, para servir como canapés o guarnición. ¡Pruébalas!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 plátano macho
  • sal, y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 1 taza de pan molido
  • aceite vegetal, (el necesario)
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de menta, picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 huevo
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Cocer el plátano en una olla con agua hasta que este blando.
  • En un tazón moler el plátano con tenedor y mezclar con el cilantro, el huevo, la menta, sal y pimienta.
  • Formar tortitas y empanizar con panko, para freír en sartén con aceite caliente.
  • Quitar el exceso de grasa con una servilleta de cocina y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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