Varía tu menú de todos los días con esta deliciosa receta de albóndigas de pollo que a tu familia le encantará y lo mejor es que es una receta saludable.
Precaliente el horno, y barniza una charola para horno con el aceite en aerosol.
Combina el pollo, con las migas de pan, la leche, el huevo, la cebolla, el perejil, parmesano, sal y pimienta en un bowl. Mezcla con tus manos hasta que quede homogénea.
Forma 12 albóndigas con tu mano y acomódalas en la charola para hornear.
Cocina hasta que se vuelvan cafecitas, alrededor de 10 minutos. Cuidadosamente agrega los jitomates a las albóndigas y cocina por otros 5 minutos.
Sirve de inmediato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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