Alitas BBQ con Cerveza

Mauricio Eggleton
Disfruta del Super Bowl con esta receta de alitas BBQ con cerveza, un antojo ideal para compartir en familia. Preparar estas alitas BBQ con cerveza es súper fácil y les encantarán a todos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 5 cucharadas de fécula de maíz, para la costra
  • 4 cucharadas de harina, para la costra
  • 7 cucharadas de pan molido, para la costra
  • al gusto de sal, para la costra
  • al gusto de pimienta, para la costra
  • 6 huevos, para la costra
  • 350 mililitros de salsa BBQ, para la salsa
  • 300 mililitros de cerveza, para la salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de clavo en polvo, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de ajo en polvo, para la salsa
Preparación
1h
40 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Limpia las alitas de pollo y en un bowl mezcla con el huevo.
  • Agrega la fécula de maíz, harina de trigo, pan molido, sal y pimienta, mezcla.
  • En un refractario acomoda una a una las alas de pollo y mete al horno por 30 minutos o hasta que formen una costra dorada y crujiente.
  • En un vaso de licuadora agrega salsa BBQ, cerveza, mantequilla, clavo en polvo, ajo y licua.
  • En un refractario acomoda las alitas ya con una primera cocción, agrega la salsa de BBQ con cerveza y regresa al horno de 10 a 15 minutos más.
  • Para finalizar en un plato extendido acomoda las alas de pollo con queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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