Bisteces de Res con Champiñones, Chile Morrón y Queso Manchego
Abel Gamboa
Deliciosa receta y además es muy fácil de preparar, ya que se hace un guiso con los bisteces, champiñones, chile morrón y queso manchego, perfecto para comer en tacos o con un poco de arroz. Este rico platillo les encantará a todos en casa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de bistec de res
  • 1 taza de champiñón en lata
  • 250 gramos de queso manchego
  • 2 pimientos morrón
  • 2 cucharadas de aceite, o mantequilla
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Lavar bien los bisteces y condimentar con sal y pimienta.
  • Cortar los chiles morrón y en un salten sofreír durante 5 minutos
  • Poner los bisteces para que se comiencen a cocer, cuando ya estén en su punto agregar los champiñones y posteriormente agregar queso manchego
  • Con el calor se derretira.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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