Bisteces en Salsa Morita

Mayte Rueda
Esta deliciosa receta de bisteces en salsa morita es ideal para cualquier día de la semana, está llena de sabor con su combinación de chile, tomate verde y jitomate, no te pierdas esta rica receta.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 500 gramos de tomate verde, para la salsa
  • 5 chiles morita, remojados, para la salsa
  • 1 cucharadita de comino, para la salsa
  • 1 cucharadita de pimienta, para la salsa
  • pizcas de sal, para la salsa
  • 1 taza de caldo de pollo, para la salsa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla, fileteada
  • 500 gramos de bistec de res, cortados en tiritas
  • 1 cucharada de aceite vegetal, o de oliva
  • 1 taza de nopal, cocidos y cortados en tiritas
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • En un comal asa la cebolla, el ajo, los tomates, el chile morita. Reserva.
  • Licúa la cebolla, el ajo, los tomates, el chile morita, el comino, la pimienta y la sal. Reserva.
  • En un sartén a fuego medio agrega el aceite, la cebolla, los bisteces sazona con sal y pimienta, cuando se cocinen agrega la salsa y cocina por 10 minutos agrega los nopales, cocina por 5 minutos más.
  • Sirve sobre un plato extendido y acompaña de arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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