Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones
Pan Bimbo
Los sabores que encontrarás en esta receta te fascinarán, con su exquisita combinación de ingredientes que contrastan perfectamente con la ternera. Lo mejor es que es sobre un pan Artesano, ideal para llevártelo a donde quieras.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, cortada en cuartos
  • 500 gramos de carne de ternera, cortada en trozos
  • 300 gramos de champiñón, crotados por la mitad
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 6 bollos Artesano Bimbo®
  • 6 ramas de albahaca, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • En una cacerola a fuego bajo calienta la mantequilla, agrega la cebolla, la carne de ternera y cocina unos minutos. Sazona con sal y pimienta.
  • Agregar los champiñones la paprika, agregar el vino blanco y dejar cocinar por 3 minutos.
  • Agregar la crema, la mostaza, sazona con tomillo y cocina por 3 minutos más.
  • Sobre un Bollo Artesano Bimbo® coloca la ternera con champiñones, decora con un poco de albahaca fresca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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