Brochetas de Pollo
Deborah Dana
Una muy rica receta y que le gustará a toda su familia. ¡Las brochetas de pollo tienen mi marinado especial!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 pimiento rojo, cortado en cuadros
  • 1/2 tazas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de cebolla, picada
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cebollas, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 tazas de jugo de tomate
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga).
  • En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo.
  • Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora.
  • Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo.
  • En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento.
  • Ase las brochetas por más o menos 10 minutos.
  • Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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