Carne de Res Deshebrada en Guajillo
fabiola villa
Carne de res deshebrada ligeramente picosita, acompañada de papas. Un guiso delicioso y casero que nadie podrá resistir. Además es sencillo de preparar y tiene un sabor inigualable.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 2 jitomates, partidos en cuartos
  • 3 chiles guajillos, sin semillas
  • 2 tazas de caldo de res
  • 500 gramos de falda de res, cocida y deshebrada
  • 2 papas, cortada en cubos
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una cacerola y fríe el ajo, la cebolla, los jitomates y chiles.
  • Licúa los anteriores con el caldo de res.
  • Regresa al fuego por 5 minutos, sazona con sal y pimienta; agrega las papas.
  • Agrega la carne y deja 10 minutos más o hasta que espese ligeramente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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