Espolvorear la carne con paprika, sal y pimienta.
Calentar la mitad de la mantequilla en un sartén, agregar la carne y cocinar 3 minutos.
Sacar la carne del sartén y quitar el liquido ( si hubiera). Agregar el resto de la mantequilla y freir la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el vino, aumentar el fuego y reducir la mezcla a la mitad.
Bajar el fuego y agregar la crema. ¡No hervir! Regresar la carne al sartén. Poner los pepinillos partidos y mezclar.
La mezcla debe quedar ligeramente espesa. Se puede servir sobre arroz blanco y fettuccini con mantequilla y espolvorear un poquito de perejil picado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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