Se coloca el aceite en una olla y se fríe el tocino hasta quedar dorado o al gusto una vez frito se retira y se reserva.
Se salpimenta la carne y en el mismo aceite del tocino se agrega la carne y se añade una taza y media de agua, y se deja cocer por 15 minutos.
Se agrega a la licuadora los tomates, los chiles, el cilantro, el Knorr o caldo de pollo y un poco del jugo de la carne con unos pedacitos de carne y se licúa.
Una vez licuado se agrega esta mezcla a la carne y se deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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