Cerdo al Tequila
Beatriz Ortega
Muy fácil de preparar sin complicaciones y con muy buen sabor.
Revisado por el
5
|
2 comentarios
45
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 kilos de chuleta de cerdo, fresca
  • 1 taza de tequila
  • 3 chiles pasilla
  • 3 chiles guajillos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tazas de agua
  • aceite vegetal, el necesario
  • sal, y pimienta, al gusto
Preparación
60h
0 mins
Baja
  • Pre calentar el horno a 190 °C.
  • Salpimiente la carne y sellarla por ambos lados. Ponerla en un refractario y bañarla con 1/2 taza de tequila hornee por 50 minutos.
  • Asa y remoja los chiles y licúa con el ajo, el agua y el tequila restante; fría en un poco de aceite, salpimiente y deje que suelte el hervor.
  • Bañe la carne con la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?