Chiles Güeros Empapelados
Lupita Martinez
Una receta ideal como entrada o platillo central, estos chiles rellenos de choriqueso serán los favoritos de todos en casa. No dejes de prepararlos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 12 chiles güeros
  • 250 gramos de chorizo
  • 200 gramos de queso asadero
  • al gusto de cebolla, picada
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Lava y desvena los chiles. Reserva.
  • Fríe el chorizo, cuando vaya a media cocción agrega la cebolla.
  • Agrega el queso rallado y mezcla para que se gratine.
  • Rellena los chiles con el choriqueso y envuélvelos en papel aluminio.
  • Coloca los chiles envueltos sobre un comal o plancha a flama media hasta que estén suaves.
  • Sirve con el aluminio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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