Flautas de Papa con Chorizo
María Fernanda Hernandez
Las flautas son un platillo que se puede elaborar con muchísimos rellenos. Éstas están rellenas de papa con chorizo que es un relleno delicioso!
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 250 gramos de chorizo, de pavo
  • 12 tortillas de maíz, grandes
  • 2 papas
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Pon a cocer las papas en una olla con agua y sal. Cuando están listas se sacan, se pelan y con un tenedor se plastan para hacer un puré.
  • Se pone un sartén con aceite.
  • Una vez caliente se agrega la cebolla. Se sofríe por un tiempo.
  • Posteriormente se agrega el chorizo, una vez cocinado, se agregan las papas ya cocidas.
  • Se incorporan bien hasta que quede todo revuelto.
  • Se forman las flautas y si hace falta se detienen con un palillo para que no se deshagan.
  • Se fríen en un sartén con aceite.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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