Papas con Chorizo

Te presentamos una receta fácil de hacer y deliciosa. Las papas con chorizo es una típica comida mexicana, perteneciente a las categorías de comidas rápidas y comida fácil en nuestro país. Las papas con chorizo son deliciosas, baratas y es ideal para elaborar una taquiza para una fiesta donde vayan a asistir muchas personas. Es un platillo clásico dentro de las comidas caseras de México, siendo una de las recetas rápidas más cocinadas en nuestra gastronomía.
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Ingredientes
9
Porciones
  • 500 gramos de chorizo
  • 500 gramos de papa, peladas y cocidas
  • 2 tazas de salsa roja
  • 200 gramos de queso rallado
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • aceites
Preparación
40 mins
40 mins
Baja
  • Cortar las papas cocidas en cubos.
  • En un sartén con un poco de aceite a fuego medio cocinar el chorizo de 8 a 10 minutos, escurrir y poner de nuevo en el sartén. Agregar las cebolla y las papas y cocinar .
  • En un recipiente para microondas agregar 1/2 taza de la salsa, la mezcla de papay chorizo, y el queso, agregar la otra 1/2 taza de salsa y repetir las capas hasta terminar con la mezcla.
  • Calentar en el microondas por 5 minutos y espolvorear con el cilantro. Servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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