Receta patrocinada por la chef Yolo. Con parte de mi inventiva y creación.es para saborear con un delicioso espagueti, y una copa de vino. Para un rica cena muy completa.
Lavar y cortar en cubos los pimientos morrones. Y filetear la cebolla para tener los ingredientes listos para usa. Si la piña está en rodajas cortarla en cubos.
En una cacerola empezar a freír el tocino posteriormente en la grasa que suelte el tocino freír la cebolla y las chuletas, hasta que estén bien cocidas.
En la misma cacerola vaciar el pimiento, después la piña y el jugo de piña para la cocción del pimiento.
Ya que esté cocido el pimiento vaciar los chiles chipotles y mezclar para que se impregnen del sabor de los chiles.
Dejar sin tapar la cacerola para que se evapore el jugo. Y prueba el sabor del jugo ya que haya hervido, si crees que le falta un poco de sal agrégala a tu gusto. Yo prefiero agregar caldo de pollo en polvo. Ya que se haya evaporado un poco apagar y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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