Milanesa de Cerdo Sencilla
Lorenza Ávila
Esta receta de milanesa de cerdo es ideal para principiantes. Sigue todo el paso a paso para que te quede perfecta.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de crema agria
  • 1/2 cucharaditas de mostaza, (puede ser Dijón)
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 tazas de pan molido
  • 8 chuletas de cerdo sin hueso, (aplanadas y sin hueso o bisteces)
  • 1 taza de aceite vegetal
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Mezcle la crema y la mostaza y sazone con sal y pimienta. Reserve.
  • Bata los huevos en un plato hondo.
  • Ponga la harina en otro plato hondo y sazone con 1 cucharadita de sal, y 1/4 de cucharadita de pimienta.
  • Ponga el pan molido en otro plato hondo.
  • Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por los dos lados.
  • Pase la carne por la harina, cubriendo bien los dos lados.
  • Luego pase por el huevo y cubra.
  • Finalmente cubra en el pan molido hasta que esté totalmente cubierta.
  • Repita con todas las chuletas de cerdo.
  • Ponga el aceite en un sartén sobre fuego medio.
  • Ponga la mitad de las chuletas hasta que se doren (2 minutos por cada lado).
  • Repita con el resto de las chuletas.
  • Ponga sobre toallas de servilleta para quitar la grasa de exceso.
  • Sazone con sal y pimienta.
  • Sirva con limón y la crema de mostaza.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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