Cochinita Pibil
Superama
Prepara esta típica receta en tu casa y descubre que lo hecho en casa siempre sabe mejor. Dale tu toque personal a este deliciosa receta de cochinita.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de carne de cerdo
  • 1/2 barras de pasta de achiote
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 1 orégano
  • 6 pimientas, entera
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cebolla morada, fileteada
  • 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1 chile habanero
  • sal
Preparación
35 mins
45 mins
Baja
  • Corta la cebolla y el habanero, cubrelos con sal y vinagre blanco.
  • Pon en la olla express la hoja de plátano y envuelve la carne y todos los otros ingredientes, si es necesario agrega agua para cubrir la carne.
  • Tapa la olla y cuece por 35 min.
  • Retira la carne de la olla y deshebra.
  • Cubre la carne deshebrada con el caldo
  • Calienta tortillas y acompaña con las cebollas, el habanero y frijoles.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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