Costillas de Cerdo al Jengibre
william palomo
Esta es una receta casera muy sencilla pero a la vez impresionante, ya que las costillas de cerdo se perfuman con el sabor del jengibre haciendo de este platillo algo único y delicioso. No dejes de probarlo.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 costillas de cerdo
  • 3 cabezas de ajo
  • 7 onzas de vinagre balsámico
  • 7 onzas de vino tinto
  • 10 onzas de jengibre
  • al gusto de sal de mar
  • 14 onzas de agua
  • 2 onzas de aceite de oliva
Preparación
30 mins
20 mins
Media
  • Licúa los ajos.
  • Licúa o ralla el jengibre.
  • Marina las costillas con ajo y jengibre. Deja reposar por 20 minutos en el refrigerador con el recipiente tapado.
  • Sella las costillas en una sartén antiadherente con aceite.
  • Coloca las costillas en una cacerola.
  • Agrega el vino, el vinagre balsámico y el agua.
  • Hierve tapado por 30 minutos a fuego medio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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