Costillas de Cerdo con Puré de Papa y Vainilla
Santa Clara ®
Sorprende a tus seres queridos con ésta deliciosa receta de costillas de cerdo con puré de papa y vainilla. Es una receta muy fácil de hacer que te encantará. Las costillas de cerdo llevan una deliciosa marinada con especias, vino blanco y mostaza, una combinación perfecta con un rico puré de papa con vainilla. No dejes de hacerla.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 tazas de leche entera Santa Clara®, para el puré de papa
  • 4 papas
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 vaina de vainilla líquida
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de paprika
  • 1/2 cucharadas de mostaza en polvo
  • 1/2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1/2 cucharaditas de romero seco
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 3 laurel
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
20 mins
1h
Baja
  • Pela las papas y cuécelas en agua hirviendo con sal. Cuando estén cocidas, colócalas en un procesador y agrega la Leche Entera Santa Clara®, la mantequilla la sal y la pimienta.
  • Agrega las semillas de la vaina de vainilla y mezcla todo. Sazona las costillas con sal y pimienta.
  • En un tazón mezcla todos los ingredientes de la marinada y agrega las costillas de cerdo. Tapa y refrigera por 1 hora.
  • Precalienta el horno a 200°C y hornea las costillas de cerdo por 1 hora o hasta que esté cocido al centro.
  • Sirve las costillas junto con el puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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