Costillas de Cerdo Glaseadas
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Ingredientes
6
Porciones
- 800 gramos de costilla de cerdo
- 1 lata de cerveza, stout
- 1 cebolla blanca, en trozos
- 1/4 tazas de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- 1/4 tazas de miel de abeja Great Value®
- 1/4 tazas de salsa de soya
- 1 cucharada de perejil, finamente picado
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- 3/4 cucharaditas de pimienta
Preparación
3h
2h 30 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las costillas en un bowl y marina con la cerveza, la cebolla, la salsa de soya, el azúcar, el aceite de ajonjolí y el ajo; alrededor de 2.5 horas.
- Para el glaseado, combina le miel con la salsa de soya, el perejil, el ajo y la pimienta. Reserva la mitad del glaseado.
- Envuelve las costillas en papel aluminio y hornea alrededor de 1 hora. Retira el papel aluminio y vierte la mitad del glaseado. Hornea 30 minutos más bañando de vez en cuando con el del glaseado.
- Retira del horno y deja reposar alrededor de 15 minutos. Sirve con más glaseado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.