Costillas Glaseadas a la Naranja
Inés Miselem
Si eres fan de lo agridulce esta receta grita tu nombre. No podrás parar de comerlas y a tus invitados seguro les sucederá lo mismo. Disfruta estas costillitas glaseadas viendo un partido, película o simplemente en una parrillada al aire libre.
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Ingredientes
24
Porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 taza de jugo de naranja, ácida
  • 1/2 tazas de salsa barbecue
  • chiles chipotles
  • 1/4 tazas de piloncillo granulado
Preparación
47 mins
10 mins
Baja
  • Pre calienta el horno a 180°C.
  • Calienta un sartén con aceite y sella las costillas por ambos lados (1 minuto por lado). Colócalas en una charola para horno.
  • Mezcla en un tazón el jugo de naranja, piloncillo, salsa barbecue y chipotles. Salpimenta al gusto.
  • Baña con ayuda de una brocha cada costilla. Reserva un poco de salsa.
  • Licúa el resto de la salsa, cuélala y ponla a hervir.
  • Hornea las costillas durante 10 minutos o hasta que veas que ya se han cocido en su totalidad.
  • Retira del horno y baña con la salsa caliente antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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