Si estás cansada de cocinar por horas los mismos platillos, te tenemos la solución, el Cerdo en Salsa de Chile de Árbol es una preparación muy sencilla y con un sabor incomparable. ¡Te va a encantar!
2 cucharadas de Knorr® Suiza caldo de pollo, granulado
600 gramos de lomo de cerdo, cortado en cubos pequeños
4 tomates, cortado en octavos
1/2 tazas de cebolla, cortada en cuadros medianos
3 chiles de árbol, fresco
1 diente de ajo
2 1/2 tazas de agua
6 cucharaditas de aceite vegetal
Preparación
20 mins
1h 10 mins
Baja
En una olla a fuego medio verter 4 cucharaditas de aceite y sofreír la carne de cerdo para sellarla.
Posteriormente verter el agua y dejar hervir. Tapar y cocer el cerdo 45 minutos a fuego medio.
Retirar del fuego, colar y reservar tanto la carne como el caldo de cocción. Dejar enfriar el caldo y
licuarlo perfectamente junto con el tomate, cebolla, chile y ajo.
En una olla verter las 2 cucharaditas de aceite a fuego medio alto. Después verter la salsa en la olla
para sofreírla ligeramente. Agregar la carne de cerdo a la salsa y bajar el fuego. Tapar y cocer por
15 minutos. Retirar del fuego, reposar por 5 minutos y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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