Calentar 1/4 de taza del aderezo en un sartén grande a fuego medio. Agregar el lomo de cerdo y cocinar hasta que se dore por ambos lados. Sacar del sartén.
Colocar en el sartén 1/2 taza del aderezo restante, la cebolla, el jalapeño y el ajo, acitronar. Incorporar la cerveza hasta que hierva, regresar el lomo de cerdo en el sartén y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar por 20 min o hasta que esté completamente cocido.
Servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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