Lomo de Cerdo en Chipotle
Valery Terán
El lomo de cerdo es muy rico y puede ser preparado de muchas maneras distintas. Esta receta combina una salsa de chipotle que le gustará a toda la familia.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
1
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1/2 litros de chile chipotle, molido
  • 18 cebollas cambray
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla, mediana
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de consomé de pollo
Preparación
1h 20 mins
0 mins
Baja
  • Licue el ajo, la cebolla y el consomé de pollo, con el agua. Deje marinar el lomo con está salsa por un par de horas.
  • En una sartén sofría el lomo para sellarlo por todos lados. Hornee en una charola con una taza de agua.
  • A la mitad del cocimiento bañelo con la salsa de chipotle, mezclada con un poco de crema, haga esto continuamente hasta que lo saque del horno.
  • Al servir acompañe con cebollitas cambray acitronadas y con un toque de perejil para darles bonita vista.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?