Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 4h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 4h 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 10 chiles guajillos; 2 vasos de agua, caliente; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; 1/2 tazas de vinagre de manzana; 2 clavos de olor; 1 cucharadita de comino; sal; pimientas; 1 kilo de filete de cerdo, o bistec de cerdo; aceites; 1/4 piñas, cortada en cubos; tortillas, taqueras (chicas); 1/2 cebollas, picada (para acompañar); cilantro fresco, lavado, desinfectado y picado (para acompañar); limones; salsas, al gusto

Mena EsEs

Ricos tacos al pastor muy mexicanos! Son muy fáciles de preparar, lo único que se demora es la marinada que dura 4 horas pero lo demás es facilísimo y valen la pena!

Revisado por el

1 comentarios

	80
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Ingredientes

Porciones

10 chiles guajillos
2 vasos de agua, caliente
1/2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 tazas de vinagre de manzana
2 clavos de olor
1 cucharadita de comino
sal
pimientas
1 kilo de filete de cerdo, o bistec de cerdo
aceites
1/4 piñas, cortada en cubos
tortillas, taqueras (chicas)
1/2 cebollas, picada (para acompañar)
cilantro fresco, lavado, desinfectado y picado (para acompañar)
limones
salsas, al gusto

Preparación

4h 30 mins

0 mins

Baja

Remoja los chiles en el agua hasta que se suavicen, escúrrelos y lícualos con la cebolla, el ajo, el vinagre, los clavos, el comino, la sal y la pimienta.
Aparte salpimienta los bisteces y marínalos con la salsa anterior; déjalos reposar al menos 4 horas dentro del refrigerador.
Córtalos en tiras pequeñas y fríelas en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando esté cocida la carne, agrega la piña y mezcla suavemente; retira del fuego.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?