Dale un toque diferente a tu comida de todos los días con esta deliciosa receta de Chambarete en Salsa Guajillo elaborado con Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
190 gramos de salsa de zarzamora con chile mulato extra especial
1.2 kilos de chambarete con hueso, cocido
2 1/4 tazas de caldo
4 chiles guajillos, sin semilla, tostado y hervido
4 chiles pulla, sin semilla, tostado y hervido
1 cucharada de aceite
2 ajos
1/4 cucharaditas de comino
1 rama de epazote
4 tazas de papa cambray, cocidas
1 rama de perejil, para decorar
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
LICUAR los chiles con el ajo, el comino y 2 tazas caldo. Licuar hasta obtener una salsa tersa y uniforme
CALENTAR una cacerola con 1 cda. de aceite colocar la carne y esperar a que dore un poco y verter la salsa. Cocer a fuego moderado por 15 min y sazonar
LICUAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con el resto del caldo y agregar a la cacerola junto con el epazote. Rectificar la sazón y cocinar por 5 min más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?