Costra de Bistec con Longaniza

Salvo

Esta variante de tacos en México son los favoritos de todos, la costra es a base de queso manchego con queso asadero doradito que envuelve a deliciosa carne de bistec de res con longaniza, servidos en una tortillas de harina acompañados de salsa pico de gallo y aguacate. ¡Te fascinará!

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Ingredientes

Porciones

1 taza de longaniza, troceada
1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
1 taza de bistec de res, picado
2 tazas de queso manchego, rallado
1 taza de queso asadero, rallado
4 tortillas de harina, para servir
al gusto de pico de gallo
al gusto de salsa verde, o roja
al gusto de aguacate
al gusto de cilantro fresco
al gusto de jugo de limón

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio y cocina la longaniza hasta que suelte la grasita, agrega la cebolla, el bistec de res y cocina hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva. Lava con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
En la misma sartén agrega los quesos y cocina hasta que se forme una costra, coloca en el centro la preparación de carne y cierra a la mitad.
Sirve la costra sobre una tortilla de harina y acompaña con salsa, pico de gallo, aguacate, cilantro y limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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