Tienes que probar esta hamburguesa de pollo crujiente búfalo, súper jugosa y gracias a tu Braun®, tendrás la carne lista, fresca y condimentada en un dos por tres. Acompáñala con aderezo de queso azul, jitomate, cebolla morada y lechuga.
Muele en el procesador Braun® todos los ingredientes de la carne hasta quedar molidos, agrega a un bowl con el pan molido, mezcla y forma dos hamburguesas.
Empaniza harina, el polvo para hornear, la fécula de maíz, la sal y el ajo en polvo, y refrigera por 15 minutos, retira del refrigerador y empaniza nuevamente.
En una sartén con aceite fríe las hamburguesas por 4 minutos y pasa a un plato con papel absorbente, deja en el papel absorbente por 5 minutos y vuelve a freír por 2 minutos más a 360-375 F.
En un bowl baña las hamburguesas con la salsa Red Hot y la mantequilla.
Para el aderezo de queso azul: En un bowl mezcla el queso azul, la mayonesa, la crema ácida, la sal, y el vinagre blanco.
Para el armado: Coloca en el pan inferior un poco de aderezo de queso azul, una lechuga y el jitomate, después la carne de hamburguesa y más aderezo, la cebolla, otra hoja de lechuga y el pan superior.
Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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