Hamburguesas con Hongos, Queso Suizo y Aderezo Balsamico
Joaquin Avila
Estas hamburguesas con hongos portobelo, queso suizo y aderezo de mayonesa balsámica, están fuera de control!!! Pruébenlas!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 tazas de cebolla, picada
  • 600 gramos de carne molida
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • pimientas
  • sal
  • aceites de oliva
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 hongos portobello, rebanados delgado
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 taza de espinaca
  • 2 jitomates, en rebanadas
  • cebollín, picado
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Precaliente la parrilla en fuego medio-alto.
  • En un sartén, saltee la cebolla sobre fuego medio por 3-5 minutos hasta que este suave.
  • Mezcle la cebolla con la carne molida, la salsa Worcestershire, sal y pimienta.
  • Forme 4 hamburguesas de la carne molida.
  • Ponga unas gotas de aceite de oliva encima de la carne de hamburguesa.
  • Ponga a tostar el pan de hamburguesa.
  • Cocine la carne de hamburguesa en la parrilla por 4-5 minutos de cada lado (para termino medio).
  • Caliente el sartén otra vez sobre fuego medio y agregue un poco de aceite y los hongos en rebanadas.
  • Sazone los hongos con sal y pimienta y saltee hasta que estén suaves, unos 3-5 minutos. Retire del fuego.
  • En un recipiente chico, mezcle el vinagre balsámico,la mayonesa y pimienta recién molida.
  • Prepare las hamburguesas: ponga la carne sobre el pan, luego el queso suizo y encima los hongos.
  • Unte las tapas del pan con la mayonesa balsámica y coloque hojas de espinaca.
  • Sirva con jitomates en rebanadas con aceite de oliva, sal, pimienta y cebollin picado encima.
  • Disfrute de esta gran hamburguesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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