Kebabs de Pollo Marinadas en Yogurt
Deborah Dana
Unas ricas brochetas de pollo griegas llamadas kebabs. Están marinadas en yogurt y especias, prepáralas te van a encantar, tienen un sabor delicioso.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo, cortadas en cubos grandes
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de puré de jitomate
  • 1 taza de yogur griego, de preferencia
  • 2 cucharadas de pimienta árabe
  • 2 cucharadas de paprika
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 6 dientes de ajo
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • En un recipiente hondo mezcle la pimienta árabe con 1 cucharada de agua caliente. Agregue la paprika.
  • Agregue el yogurt, el aceite de oliva, el vinagre, el puré de jitomate, la sal y la pimienta.
  • Agregue el ajo y el limón en rebanadas y ponga a marinar el pollo. Cubra y refrigere por al menos 1 hora (o hasta 24 horas si desea).
  • Prepare su parilla a un fuego medio-alto.
  • Coloque el pollo en palillos de madera o para banderillas y sazone con sal, pimienta y más paprika.
  • Engrase su parrilla con un poco de aceite y cocine los kebabs por 10 minutos, volteando poco a poco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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