Lasaña con Verduras
Mariana Vázquez del Mercado
Un completo y delicioso platillo italiano al cual ningún niño se podrá resistir.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 paquete de lasagna, de tu preferencia
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 200 gramos de zanahoria, rallada finamente
  • 200 gramos de calabacita, rallada finamente
  • 200 gramos de jitomate, cortado en cubos pequeños
  • 100 gramos de cebolla, picada finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 paquete de queso crema
  • 2 cucharadas de crema
  • quesos, para gratinar
  • sal, al gusto
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • En una sartén sofreír la cebolla y el jitomate.
  • Agregar la carne y cocinar totalmente.
  • Agregar la zanahoria y la calabacita y dejar cocinar por 10 min.
  • Agregar el puré de tomate y el orégano. Incorporar todos los ingredientes.
  • Agregar la barra de queso Philadelphia y disolverla totalmente.
  • Rectificar sabor y agregar sal si es necesario.
  • En un refractario poner una base de lasaña y sobre esta una capa de carne con verduras, así sucesivamente hasta completar el refractario.
  • En la última capa de lasaña poner crema y queso para gratinar.
  • Hornear a 175 grados centígrados por 10 min o hasta que se gratine el queso.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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