Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana
Lorenza Ávila
El lomo de cerdo es muy rico, la carne es jugosa y blanda, prueba esta receta de lomo de cerdo con nuez y manzana, notarás que el sabor dulce resalta el sabor de la carne.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 700 gramos de lomo de cerdo
  • 2 manzanas verdes, picadas finamente
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre, picado
  • 1 taza de pan molido, fresco
  • 1/2 tazas de nuez, picadas
  • 1/4 tazas de apio
  • 1/2 tazas de agua
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Haga un corte a la mitad del lomo horizontal y colóquelo en un recipiente grande.
  • En una olla pequeña combine la manzana, el jugo de limón, la soya, el aceite, el agua y el jengibre.
  • Cueza la mezcla de manzana por 15 minutos o hasta que la manzana esté bien cocida.
  • Retire del fuego y agregue el pan y las nueces. Mezcle bien.
  • Agregue la mezcla entre el corte del lomo y hornee por 40 minutos a 200 grados centígrados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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