Mi Teriyaki

Esta versión simple de teriyaki, una mezcla de vegetales y pollo aderezados con la salsa típica teriyaki.
Revisado por el
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 pechugas de pollo, deshuesada y sin piel
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 2 calabazas
  • 1/4 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo, o pimiento amarillo
  • 5 cucharadas de salsa teriyaki, para glasear
  • 3 cucharadas de salsa teriyaki, para marinar
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pizca de ajonjolí
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.
  • Salpimentar el pollo, y cortarlo en tiras.
  • Cuando el aceite este bien caliente agregar el ajo y las tiras de pollo y llevar el la flama a fuego medio.
  • Cuando el pollo este medio cocido agregar los vegetales en este orden primero la cebolla y la zanahoria, moviendo de vez en cuando, ya que estas se suavicen, agregar el pimiento y la calabaza, moviendo también de vez en cuando hasta que estas ultimas logren suavizarse también.
  • A continuación, agregar las salsas, mezclar todo y mover de vez en cuando, ir rectificando el sazón y la consistencia de la salsa, hasta que todo este bien cocido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?