Milanesa Cordon Blue
Jlieta Olmedo Briseño
El cordon blue es una receta muy tradicional en los eventos formales. La receta es de pollo relleno de queso y jamón, además que en esta tiene un toque especial por el empanizado.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 rebanadas de milanesa de pollo
  • 6 rebanadas de jamón
  • 6 rebanadas de queso manchego
  • 2 huevos
  • pan molido
  • al gusto de sal, al gusto
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • aceites
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Salpimienta cada milanesa de pollo.
  • Coloca una rebanada de jamón y queso manchego a cada milanesa, dobla por mitad e incrusta un palillo para que se detenga.
  • Bate el huevo a punto de listón y pasa las milanesas por el huevo.
  • Capea con el pan y fríelas en aceite.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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