Esta milanesa de pollo empanizada no es la clásica, ya que va acompañada con una salsa ranch casera a base de especias, mayonesa y suero de leche casero. Lo mejor de todo es que tiene un empanizado súper crujiente y delicioso.
Empaniza las milanesas de pollo pasando por harina, huevo y pan molido clásico Bimbo® mezclado con la sal, la pimienta y el perejil.
En una sartén profundo, calienta el aceite a fuego medio y fríe las milanesas hasta obtener un color doradito. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para el aderezo, mezcla la leche con el vinagre y deja reposar 3 minutos. Una vez pasado el tiempo, agrega el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta obtener un aderezo homogéneo.
Sirve las milanesas con un poco de aderezo y encima la ensaladita. Decora con las semillas de chile.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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