Este rico guisado de nopales enmolados con carne de res es riquísimo, perfecto para una comida. Puedes acompañarlo con arroz blanco o disfrutar en tacos con unas ricas tortillas de maíz. Prepáralo.
500 gramos de nopal, desflemados y cortados en cubos
1/2 kilos de falda de res, cocida sin sal y deshebrada
2 cucharadas de cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
1/4 kilos de mole, oaxaqueño en pasta
1 1/2 tazas de agua
6 cucharaditas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
En una olla a fuego medio derrite la Margarina Primavera® Cocina Sin Sal y acitrona la cebolla junto con el ajo. Agrega los nopales, intégralos y cocina por 7 minutos moviendo constantemente.
Añade la pasta de mole, agua y disuelve junto con los cubos de Knorr® Caldo Sabor Res.
Lleva a hervor y agrega la falda de res. Cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja reposar por 2 minutos. Mezcla y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?