Ceviche Mexicano de Mango con Palmitos y Pechuga de Pavo
Fud
Rico y fresco ceviche mexicano a base de Pechuga de Pavo Virginia FUD®, jitomate, cebolla, chile serrano con un original toque tropical de mango, jícama, pepino; marinado en jugo de limón, aceite de oliva y vinagre de manzana. Esta es una deliciosa opción para cuaresma si no comes pescados o mariscos.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de palmito, cortados en cubos pequeños
  • 1 taza de mango, cortado en cubos
  • 1 taza de jitomate, cortado en cubos, sin semillas
  • 1/2 tazas de cebolla morada
  • 1/4 tazas de chile serrano, cortado en aros
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 taza de jícama, cortada en cubos medianos
  • 1/4 tazas de pepino, cortado en cubos
  • 2 tazas de pechuga de pavo Virginia Fud®, picada
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 aguacate, cortado en abanicos
  • 10 tostadas de maíz, para acompañar
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En un bowl grande agrega los palmitos, el mango, el jitomate, la cebolla morada, el chile serrano, el cilantro, la jícama, el pepino , la Pechuga de Pavo Virginia FUD®, añade el jugo de limón, el aceite de oliva, sazona con un poco de sal y orégano al gusto.
  • Sirve sobre una tostada y decora con un abanico de aguacate y un poco de orégano.
  • Acompaña con salsa bruja y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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