Prueba esta deliciosa receta sencilla y con toque sofisticado, sin duda con este platillo sorprenderás a tu familia. Puedes acompañarlo con el vino de tu preferencia.
Amarrar las alas y las piernas con hilo, Precalentar el horno a 160 °C.
Derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite de oliva, el vino, la sal, la pimienta. Dejar que se enfríe la mezcla e inyectar el pavo,
Mezclar la albahaca, la salvia, el tomillo, el perejil y 1/2 taza de aceite de oliva, la miel y la pimienta en un tazón.
Untar la piel del pavo con las hierbas y colocarlo en una pavera, tapar con el papel aluminio y hornear por 5 horas. Recuerda bañarlo de vez en cuando con los jugos que ira soltando. Destapar el pavo y hornear media hora más para que la piel se dore ligeramente.
Servir el pavo en un platón y decorar al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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