Pechuga de Pavo Fácil
Melissa Veytia
Prepara esta deliciosa pechuga de pavo, sigue las instrucciones y verás lo rápido y rico que está. Esta navidad sino tienes mucho tiempo de preparar un plato fuerte, esta es la opción para sorprender a todos.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 kilos de pechuga de pavo con hueso
  • 3 dientes de ajo, picado finamente
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de romero fresco, picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco, picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta, recién molida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 6 moras, para decorar
Preparación
2h 20 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 160ºC.
  • Poner la pechuga de pavo sobre un molde para horno.
  • Mezclar en un bowl el ajo, la mostaza, las hierbas, aceite de oliva y el jugo de limón. Salpimentar.
  • Ya que la mezcla quede con consistencia pastosa. Agregar con los dedos la salsa de hierbas entre la piel y la carne.
  • Toda la pasta restante extenderla sobre toda la piel de la pechuga de pavo (por encima).
  • Agregar el vino en el molde donde está la pechuga de pavo.
  • Meter la pechuga de pavo al horno por 2 horas (todo depende del horno de cada uno).
  • La piel se verá dorada y estará cocido por dentro. De lo contrario, coloca papel aluminio encima del pavo y espera hasta que se cosa por dentro.
  • Sacar el pavo del horno y cubrir con papel aluminio por 10 minutos.
  • Rebanar y servir con los jugos que sacó la pechuga de pavo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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