Pechugas de Pollo Rellenas
Elizabeth Chiñas
Cámbiale a tu comida de todos los días y prepara estas ricas pechugas rellenas de queso panela, son fáciles, rápidas, saludables y riquísimas.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 40 gramos de jitomate, asados y escurridos
  • 1/4 tazas de romero fresco, picado
  • 4 pechugas de pollo
  • 4 rebanadas de queso panela
  • sal
  • pimientas
  • aceites de oliva, el necesario
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • En un tazón se mezcla el jitomate asado y cortado junto con una cucharada de romero.
  • Con un cuchillo filoso se hace un hueco en cada pechuga y se salpimentan por dentro y por fuera.
  • Se le introduce a cada una, una cuarta parte del jitomate preparado y una rebanada de panela.
  • Se cierra la abertura con un palillo.
  • Se rocían con aceite de oliva y se espolvorea con el romero.
  • En un sartén se calienta aceite de oliva y se fríen por ambos lados, hasta que estén doradas y cocidas por dentro con la sartén tapada.
  • Se sirve acompañada con una ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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