Prepara este picadillo con un giro combinando carne de cerdo y res, al estilo yucateco y con papas. Una receta mexicana deliciosa que tienes que probar.
En una cacerola sofríe el jitomate, la cebolla y el ajo previamente picados.
Agrega la carne molida y mientras la revuelves, agrega sal y pimienta negra al gusto y agua hasta tapar la carne. Deja cocer 10 minutos.
Mientras tanto pica las papas en cubitos.
Agrega a la cacerola las papas, las pimientas gordas, los clavos y la hoja de laurel, revuelve todos los ingredientes y deja cocer otros 25 minutos o hasta que la papa este blanda y la carne seca.
Sirve caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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