Pollo Empanizado con Almendras Light
Juliana De la Mora
El pollo va empanizado en una mezcla de almendras, pan molido y perejil. Sabe delicioso y es light ya que no esta frito sino horneado.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de pan molido integral, molido
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de almendra, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharaditas de tomillo seco
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo, delgaditas
  • al gusto de pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • En un recipiente, mezcla el pan molido, queso, almendras, perejil, ajo, sal, tomillo y un poco de pimienta. Revuelve bien.
  • Vierte el aceite en otro platón.
  • Remoja el pollo primero en el aceite y luego pasa por la mezcla de pan molido.
  • Coloca el pollo sobre una charola para hornear con papel para que no se pegue.
  • Hornea por 25 minutos o hasta que el pollo este cocido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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