Pollo en Salsa Verde con Chayotes
Elisa López
Si no sabes qué más preparar a tu familia en las comidas, prueba esta rica receta de pollo en salsa verde con chayotes, es nutritivo y bajo en grasas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pechuga de pollo, entera
  • 1/2 tazas de agua
  • 200 gramos de tomate verde
  • 2 chayotes
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 pizca de comino
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 chile serrano, o jalapeño al gusto
  • al gusto de sal
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Cocer el pollo sin piel agregando ajo, cebolla y hierbabuena. Cocer por separado los tomates junto con la cebolla y el chile.
  • Licuar los tomates, cebolla y chile previamente cocidos junto con una cucharada de consomé de pollo en polvo y una pizca de comino. Agregar un poco de agua en caso de ser necesario. Agregar sal al gusto
  • Poner los tomates al fuego con media taza de cebolla picada, chayote previamente cocido y cortado y el pollo deshebrado

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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