Pollo en Salsas Mexicanas y Vino Tinto
Marilyn Beyda de Dana
Este rico pollo esta hervido en un caldo condimentado con vino tinto y muchas salsas mexicanas, es súper fácil de hacer y muy rico. Es un platillo casero que puedes preparar a todos en casa y consentirlos. No esperes más.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 12 piezas de pollo
  • 4 cucharadas de ajo
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 7 tazas de agua
  • 1 botella de vino tinto
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de salsa maggi
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle, (al gusto)
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 4 papas, cortada en cubos
  • 2 cucharadas de pimienta negra
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • En una olla grande calienta el aceite, dora el ajo y la cebolla por 5 minutos a fuego medio.
  • Agrega el pollo, las papas y cocina por 2-3 minutos.
  • Agrega el agua, el vino tinto y todas las salsas.
  • Permite que hierva a fuego bajo; tapa y cocina por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Retira la tapa y cocina por 15 minutos más para permitir que se evapore gran parte del caldo y se espese la salsa. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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