Pollo Envuelto en Prosciutto
Lorenza Ávila
Nadie te creerá que esta receta es tan fácil y rápida de preparar! La mezcla de pollo con el jamón de parma, orégano y vino blanco van perfecto!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pechugas de pollo, sin piel
  • rebanadas de prosciutto, o jamón de parma
  • 2 cucharadas de orégano fresco, picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • dientes de ajo, pelados
  • 1/2 tazas de vino blanco seco
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de pimienta.
  • Ponga el prosciutto sobre una tabla para cortar y espolvoree con el orégano.
  • Ponga cada pechuga de pollo sobre el prosciutto o jamón de parma. Envuelva las pechugas.
  • Caliente en un sartén el aceite y los dientes de ajo pelados sobre fuego medio.
  • Agregue el pollo al sartén y cocine hasta que el prosciutto este dorado y el pollo cocido, unos 6-7 minutos por cada lado.
  • Pase los pollos envueltos a un platón y reserve. Quite los ajos del sartén.
  • Agregue el vino al sartén y deje que se reduzca a la mitad, cocinándolo a fuego medio durante 3-4 minutos.
  • Ponga la reducción de vino sobre las pechugas de pollo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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