Es para aquellos que deseen seguir una dieta baja en calorías tienen que preparar este pollo griego al limón, que además de delicioso es jugoso y fresco. Acompáñalo con verduras al vapor y arroz blanco.
Enjuagar el pollo y secarlo. Retirar la piel de las pechugas.
En un recipiente grande y poco profundo, mezcle los ingredientes, con excepción de lo que se va a utilizar para adornar.
Agregar las pechugas de pollo a la preparación anterior, marinarlo por 30 minutos en el refrigerador tapado.
Calentar un asador eléctrico o una parrilla para estufa. Retirar el pollo de la marinada . Reservar el resto de la misma. .
Calentar la parrilla a fuego alto, asar el pollo, aproximadamente 30 a 35 minutos, barnizandolo con el escabeche donde se marino el pollo, volteándolo y cociéndolo por los dos lados.
(Barnizar de 3 a 4 veces por lado ).
Añadir las rebanadas de cebolla , que están en la marinada durante los últimos 10 minutos del tiempo de asado. Servir el pollo con la cebolla. Adorne con las rebanadas de limón, tomillo y orégano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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