Pollo Kentucky
Mariano Chávez Olmo
Si no quieres salir de tu casa pero aún así quieres una comida como de restaurante, prueba esta receta de pollo kentucky, a los niños les encanta.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 tazas de harina tamizada
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 3 kilos de pollo, troceado en octavos
  • 1 pizca de sal
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bowl el harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.
  • Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.
  • Rebozar cada trozo de pollo en la masa.
  • Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.
  • Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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