Pollo Relleno de Kale, Queso de Cabra con Aderezo de Miel y Jengibre
Eva
Prueba esta deliciosa pechuga de pollo muy jugosa, rellena de una rica mezcla de kale, lechugas, arándanos y un toque de queso de cabra. Va acompañada de una cremosa salsa a base de miel y jengibre. Ideal para la hora de la comida.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 bolsa de mighty ginger salad Eva®
  • 4 milanesas de pollo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mantequilla
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla el queso de cabra, la linaza y los arándanos de la bolsa Mighty Ginger Salad Eva®. Reserva el aderezo miel-jengibre Eva®.
  • Coloca encima de las milanesas un poco de la mezcla de queso. Agrega kale y lechuga de la bolsa de ensalada.
  • Enrolla las milanesas y asegura con ayuda de un palillo de madera. Sazona con sal y pimienta.
  • En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las milanesas de pollo hasta que estén doraditas y cocidas. Reserva.
  • Para la salsa, licúa la cebolla con el ajo, la crema para batir, la mostaza y el aderezo miel-jengibre Eva® que reservaste.
  • En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la salsa. Cocina alrededor de 5 minutos y rectifica sazón.
  • Corta las milanesas en rodajas y sirve con la salsa. Acompaña con

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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