Alitas BBQ Crujientes Bajas en Calorías

Sustituto de Azúcar
Las alitas son ideales para compartir con toda tu familia y amigos, y ahora tenemos una receta perfecta para no romper tanto la dieta. Sigue esta receta de Alitas BBQ Crujientes Bajas en Calorías, una botana deliciosa y muy económica. Este aperitivo tiene origen en Estados Unidos; tradicionalmente se sirven con bastones de apio, zanahoria y aderezo ranch o de queso azul. Son una botana popular para eventos deportivos o reuniones. Conviértete en un experto y prepara estas alitas BBQ crujientes cubiertas de la mejor salsa con un toque de chipotle y whisky. Serán de lo que todos tus invitados hablarán en las reuniones.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 tazas de cátsup, baja en azúcar
  • 1/4 tazas de chile chipotle adobado
  • 1/2 tazas de sustituto de azúcar
  • 1/4 tazas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire, o inglesa
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de pimienta cayena
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 1 taza de harina
  • 1/4 tazas de fécula de maiz
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • al gusto de verdura, , en bastones: zanahoria, jícama y pepino
  • al gusto de aderezo, ranch bajo en calorías
  • 1/4 tazas de whisky
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Para la salsa BBQ, calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo y agrega la salsa cátsup baja en calorías, el adobo de chiles chipotles, el sustituto de azúcar, la miel, la mostaza, la salsa worcestershire, el vinagre, el whisky, la pimienta cayena, la cebolla en polvo y cocina hasta espesar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta y reserva.
  • En un bowl sazona las alitas de pollo con sal y pimienta, cubre con harina y fécula de maíz, retira el exceso y reserva.
  • Calienta una ollita profunda con el aceite, fríe las alitas hasta que estén bien cocidas retira de la ollita y coloca sobre papel absorbente para extraer el exceso de grasa.
  • En un bowl mezcla la salsa BBQ con las alitas hasta que estén bien cubiertas.
  • Sirve las alitas con bastones de verdura, acompaña con aderezo ranch bajo en calorías y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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